ターゲットコンフィグとはデータを扱うターゲットマシン単位の設定を行うオブジェクトです。主にビルド時のエンコード設定などのデフォルト値を指定できます。

プロジェクト作成時はPCのターゲットが用意されています。

また、各マテリアルなどの、エンコーディング設定やストリーミング設定の初期値は「デフォルト」となっています。
このため、コンフィグターゲットの設定値が有効となります。

PCターゲットの場合、「スピーカー設定の表示」から PCプレビューのスピーカー設定が行えます。
ツールの右上の「ビルドターゲット」メニューからターゲットを切り替えることで、表示、新規追加項目、編集可能項目が一部変化します。